Naminis pomidorų padažas, skanus ir greitai paruošiamas
Šis padažas reikalauja atskiro įrašo. Į puodą, kuriame gaminau padažą, ant tinkamo kepimui alyvuogių aliejaus, pakepinau: 1 didelį svogūną, česnaką, 2 morkas smulkiau pjaustytas, 0,5 vidutinio baklažano (baklažaną prieš vartojimą supjaustau riekelėmis, padruskinu ir nuvalau druską prieš supjaustant), 1 papriką. Paruošimas: šiek tiek patroškinau, bet nepamirškite, virtuvės fėjos paslaptis – daržovės neperkeptos ir nepervirtos. Nusiblanširavau 5 pomidorus […]
