Naminis pomidorų padažas, skanus ir greitai paruošiamas

Tyrė

Šis padažas reikalauja atskiro įrašo.

Į puodą, kuriame gaminau padažą, ant tinkamo kepimui alyvuogių aliejaus, pakepinau:

1 didelį svogūną, 

česnaką,

2 morkas smulkiau pjaustytas,

0,5 vidutinio baklažano (baklažaną prieš vartojimą supjaustau riekelėmis, padruskinu ir nuvalau druską prieš supjaustant),

1 papriką.

Paruošimas: šiek tiek patroškinau, bet nepamirškite, virtuvės fėjos paslaptis – daržovės neperkeptos ir nepervirtos. Nusiblanširavau 5 pomidorus (tokie didoki, galite dėti ir daugiau). Supjausčiau ir į tą patį puodą, bul bul kelias minutes ir tada viską sumaliau su rankiniu elektriniu trintuvu. brum brum, čiukšt druskos. Štai viskas. O skanu… Supilsčiau į stiklainiukus. Pirktinių nebeieškau.

Žymos:

Dalintis

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Panašūs įrašai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruoti

Tiesiog užsiprenumeruokite mano naujienlaiškį
kad gautumėte visus šviežius pranešimus

Sveiki atvykę į rojų