Pankolio, morkų, saulėje džiovintų pomidorų ir termiškai neapdorotų kukurūzų salotos

Salotos_Pankolis_morkos

Turiu prisipažinti, kad nedraugavau su tokia daržove, kurios pavadinimas – pankolis. Nežinau, nemėgau anyžių kvapo prie pagrindinių patiekalų. Vieną dalyką mėgau, tai trintas sriubas, tačiau sriubų nebetrinu, o pankolis dažnas svečias ant stalo. Paklausite kaip?. O gi taip, tiesiog reikia skaniai paruošti. Anyžiškumas dingsta, jeigu pankolį apšlakstome su šviežiai spaustomis citrinos sultimis arba kokybišku obuolių actu, šiek tiek druskos ir pamaišome, paliekame pastovėti.

Šioms salotoms man reikėjo:

1 galvelė pankolio;

4 nedidelės morkos;

1 kukurūzo burbuolė;

saulėje džiovintų pomidorų;

1 v.š. šviežiai spaustų citrinos sulčių;

2 a.š. šalto spaudimo moliūgo sėklų aliejaus;

druskos ir pipirų pagal poreikį.

Eiga: pankolį ir morkas pjausčiau tokio dydžio gabalėliais, kaip mėgstu. Sulaisčiau citrinos sultimis ir skaninau druska, išmaišiau ir palikau pastovėti. Prieš valgymą nuo kukurūzo burbuolės nupjausčiau kukurūzus, dėjau saulėje džiovintus pomidorus, apšlaksčiau moliūgo sėklų aliejumi.

Skanaus. O Jūs ar mėgstate pankolį?

Žymos:

Dalintis

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Panašūs įrašai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruoti

Tiesiog užsiprenumeruokite mano naujienlaiškį
kad gautumėte visus šviežius pranešimus

Sveiki atvykę į rojų