Salotos su šalto spaudimo moliūgų sėklų aliejumi
Vieną dieną perskaičiau žinutę, kad šalia Londono spaudžiamas šalto spaudimo aliejus ir gali atsiųsti į namus. Labai sudomino nuoširdus aprašymas ir aš per žinutes susirašiau su @Evaldas Duda. Užsisakiau. Labai pradžiugino jo atsiųsta informacija video formatu: kaip aliejus yra spaudžiamas būtent man, kokios sėklos naudojamos, netgi patį spaudimo procesą atsiuntė. Laukiau rezultato, kuris labai labai […]
Salotos su kepto ožkos sūrio didkepsniu
Ar Jūs mėgstate ožkos sūrį? Aš negaliu pasakyti, kad valgyčiau kiekvieną ožkos sūri, tačiau šie su plona plona balto pelėsio plutele yra kažkas toooookio nerealaus. Žavingai skanus yra jis apkeptas tiek ant keptuvės, tiek ant griliaus. Mes griliaus dar neturime, tai šį sūrį kepu tiesiog ant šiek tiek lydytu sviestu pateptos keptuvės. Patiekalas vertas Jūsų […]
Perliniės kruopos, gardintos liofilizuotais burokėliais su morkų ir kukurūzų salotomis
Ar gali būti skanu kruopų košė? Taip, jeigu kruopas gardinsite su liofilizuotais burokėliais ir patieksite kartu su morkų bei kukurūzų salotomis. Šast ir patiekalas, tik nepamirškite iš vakaro užsimerkti perlinių kruopų. Sudėtis: 50 g. perlinių kruopų; 2 vidutinio dydžio morkos; 1 kukurūzų burbuolė; 0,2 a.š. liofilizuotų burokėlių moliūgų sėklų aliejus. Kruopas merkiame iš vakaro. Užverdame, […]
Pankolio, morkų, saulėje džiovintų pomidorų ir termiškai neapdorotų kukurūzų salotos
Turiu prisipažinti, kad nedraugavau su tokia daržove, kurios pavadinimas – pankolis. Nežinau, nemėgau anyžių kvapo prie pagrindinių patiekalų. Vieną dalyką mėgau, tai trintas sriubas, tačiau sriubų nebetrinu, o pankolis dažnas svečias ant stalo. Paklausite kaip?. O gi taip, tiesiog reikia skaniai paruošti. Anyžiškumas dingsta, jeigu pankolį apšlakstome su šviežiai spaustomis citrinos sultimis arba kokybišku obuolių […]
Kepintais svogūnais bei baklažanu įdaryti kiaušiniai
Ar gali būti paprasčiau paruošti šį patiekalą? Mano nuomone, kad jį gali pagaminti net vaikai, kurie jau moka išvirti kiaušinį ir apkepti svogūnus. Puikus pasirinkimas pietums arba vakarienei. Skanu, sotu ir greitai. Pradedame: Išsiverdame kiaušinius (priklausomai nuo to, kiek narių juos valgys). Aš gaminau iš 8 vnt. 1 galvutė svogūnų; 0,5 vnt baklažano; 0,5 a.š. […]
Blynai blynai…. Saldūs, sūrūs visi jie – skanūs
Kartą turėjau svečių, sugalvojau iškelti blynų puotą, nes žinojau, kad labai mėgsta. Atvykusi draugė paklausė „kaip kepsim, lietuviškai ar prancūziškai?“, nesupratau klausimo ir paklausiau kuo tai skiriasi. Sužinojau įdomų skirtumą, kad prancūzai padaro masę ir būtinai ją brandina kelias valandas, o gal kartais ir per visą naktį. Tai nuo to laiko, mūsų namuose blynai – […]
Lydytas (ghee) sviestas, pagamintas namuose
Kokio skonio šis sviestas, o kokios malonios tekstūros mmmmm. Puikiausias ingredientas blynams, keksiukams, pyragaičiams ir kt. Dabar jau tikrai tikrai nebepirksiu pirktinio, lengva pasigaminti patiems, tik reikia kantrybės. Paruošimas: 4 pakeliai sviesto (250 g). Supjausčiau kubeliais ir sudėjau į puodą, užkaičiau ant lengvos viryklės kaitros. Pradžioje ištirpo, po to šiek tiek virė, atsirado putos…. Reikia […]
Tobulaus skonio Miso sriuba su aviena vos per 15 minučių
Nerealiai mėgstu patiekalus, kuriuos fyt fyt ir pagamini, o jeigu dar šilto ir kokybiško maisto gamybai yra laiko limitas, tai iš viso tokie receptai didžiausias išsigelbėjimas. Ilgai nedžiūgaudama su pavykusiu patiekalu – pateikiu Jums aprašymą ir tikiuosi gaminsite, o jeigu dar ir savo pastebėjimus bei mintis parašytumėte – būtų tiesiog N U O S T […]
Žalių burokėlių karpačio
Puiki pasirinkimas prie mėsos, įvairių sūrių arba silkės. Kaip skanu, net negalėjau nepasiūlyti Jums.. Ingredientai: 2 žali burokėliai; 1 v.š. obuolių acto; 0,5 a.š. druskos; garstyčių ant a.š. galo; pipirų, krapų, česnakų pagal pomėgius. Paruošimas: Žalius burokėlius nulupu, supjaustau kuo plonesnėmis juostelėmis. Dedu į indą ir užpilu marinatu, kuris pasigamintas iš visių išvardintų ingerdientų. Obuolių […]
Nesaldūs varškėčiai kepti keptuvėje
Mūsų šeimoje pieno produktai labai mėgiami. Visada virdavau varškėtukus, tačiau šįkart išbandžiau ir tikrai dar ne kartą gaminsiu šiuos keptus varškėčius be saldumo, be jokio cukraus. Kodėl, ogi todėl, kad labai plačios vartojimo galimybės, mėgstantiems su uogiene – prašom, mėgstantiems ne saldžiai – prašom. Šioje foto variantas tinkamas pietums ir vakarienei, valgyta su paprikomis. Bandykite […]
